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一料養三菇

來源:京東新城(轉載需注明出處)   日期:2018年11月5日   點擊:5260次

編輯:王紹蘅    聯系電話:8362019  

  一種培養料,長出三種菇,這是江蘇省泗陽縣農業產業園區康宏生物科技有限公司最近發生的新鮮事兒,這種培養模式不僅打破了“一種培養料只能長出一種蘑菇”的傳統種菇方式,而且種出來的菇個兒大口感好,產出效益明顯。
  筆者走進康宏生物科技有限公司,只見菇房內一排排2米多高的鐵架上,橫放著密密麻麻的杏鮑菇菌包,菌包上橫向生長著大大小小的杏鮑菇,幾名女工正在采收杏鮑菇。據該公司董事長蔡青春介紹,這個杏鮑菇生產基地占地249畝,建有540間工廠化菇房,日產杏鮑菇10萬袋,生產的“康宏牌”杏鮑菇已通過了國家綠色食品認證,產品暢銷大江南北。
  公司負責生產的副總經理單世華告訴筆者,栽培杏鮑菇的培養料由豆粕、甘蔗渣、麩皮、玉米芯及玉米粉等組成,每個菌包重約0.8公斤。由于基地是工廠化生產,每天可產生杏鮑菇下腳料80余噸。之前,這些下腳料都是送給電廠燒掉了。看到這么多培養料被送進鍋爐,蔡青春覺得十分可惜,那么有沒有辦法讓這些下腳料“變廢為寶”呢?去年11月,該公司技術團隊經過深入研究分析,發現杏鮑菇下腳料中還有養分,完全可以作為其他蘑菇的培養料進行循環利用。
  如果循環利用那么究竟選哪個菇種更好?技術團隊通過對各種蘑菇生長所需要的養分、溫度等進行了科學分析,認為杏鮑菇下腳料最適合種草菇。在距離康宏總部3公里的地方,有個80畝地的草菇生產基地。這里的草菇也是工廠化栽培,可以全年生產。在單世華看來,杏鮑菇的下腳料經過破碎,只需要加點水就可以種植草菇了。草菇播種后,35~40天就可采收,采收時間可持續七八天,每平方米產量約5公斤。值得一提的是,杏鮑菇下腳料長出的草菇產量高,品質好,遠銷上海、北京及山東濟南等城市,每公斤價格在18元以上。
  康宏不僅用杏鮑菇下腳料種植草菇,還在籌劃擴建雙孢菇生產基地,用產過草菇的下腳料栽培雙孢菇,實現第三次利用,放大下腳料的循環效應。單世華說,杏鮑菇培養料生產兩茬蘑菇后,養分消耗了許多,需要補充適量的豆粕、麥麩及玉米芯等養料,才能確保雙孢菇生長所需的養分。
  “一料三菇”,讓一種培養料長出杏鮑菇、草菇、雙孢菇三種蘑菇,也讓同樣數量的培養料產生了更多的效益。說起利用下腳料種植蘑菇的好處,蔡青春掰著指頭給筆者算了一筆賬:一不花費成本,二不需要購買原料,三不會浪費時間,把下腳料拉來粉碎后就能直接上床播種,不僅可以節約2/3的成本,而且雙孢菇的下腳料還可作有機肥。據測算,“一料一菇”,每噸培養料的產出是3700多元;“一料三菇”后,預計每噸培養料的產出將超過5500元。
  (來源:農民日報)


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